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雪莲果有点苦是怎么回事?雪莲果苦能吃吗?[图]

发布时间:2019-10-09 14:05:07 编辑:笔名

说到雪莲果很多人都会想到天山雪莲,但是当你看到雪莲果的时候一定会觉得雪莲果和红薯很像,雪莲果很多人没有吃过,实际上是很好吃的一种食物,只是在很多地方都不太常见,雪莲果吃了有很多好处,但是要注意保存方法,保存不当可能会发苦。

1、有点苦是怎么回事

(1)冰冻

雪莲果的果皮较薄,在冰冻时容易将果肉冻伤,进而影响了雪莲果的食用口感,可能会出现发苦的现象。

(2)变质

当雪莲果出现了发霉、变软、流汁水等变质的现象时,那么就会使雪莲果变苦,无法继续食用。

2、雪莲果发苦是正常的吗

不正常。

正常雪莲果的味道是淡淡的甜味,并伴有一定的脆嫩口感,而若是雪莲果吃起来很苦的话,那就说明是不正常的。

3、雪莲果苦能吃吗

雪莲果发苦不宜食用。

从食物口感上来看,发苦的雪莲果让人难以接受,无法下咽,因此很少会有人食用发苦的雪莲果;再从安全性的角度来看,发苦的雪莲果多半是不正常的,食用后易出现腹痛腹泻的情况,造成身体的不适,因此发苦的雪莲果不宜食用。

4、如何挑选雪莲果

1.外形。购买雪莲果时,应挑选表面平滑,没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的。

2.大小。购买雪莲果时,应选择饱满的,均匀状的表面积与体积比相对较小,这样雪莲果的水分含量丰富,味道甘甜。

3.硬度。新鲜的雪莲果,摸起来的手感比较硬,如果是软软手感的雪莲果,说明存放的时间较长,不是那么的新鲜了。

5、如何存放雪莲果

(1)阴凉通风保存

雪莲果不宜存放在冰箱中,因此要将雪莲果放在阴凉、通风、干燥的环境中保存,一般情况下,这样可以存放半个月的时间。

(2)防护网保存

一般雪莲果上都会套上一个防护网,这样是避免磕碰,使雪莲果不受损,延长雪莲果的保存期,所以不要将外面的防护网扔掉,应该带着防护网保存雪莲果。

6、吃多少雪莲果比较好

正常人每天吃雪莲果最好不超过100克,大约1-2个,吃过多也会影响身体正常代谢。雪莲果味甜清香,小孩一定不能贪吃,一般小孩吃半个雪莲果,不能超过一个,以免引起肠胃不适和影响正常就餐。

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